Unsere Weinberge
- derGrundstein erstklassiger Weine
Der Grundstein jedes guten Weines muss und kann nur im Weinberg gesetzt werden. Mit Erfahrung und Leidenschaft wird über das gesamte Jahr hinweg viel Zeit in die Pflege und die Kultivierung der Reben gesetzt. Ein besonderes Augenmerk  muss dabei auf dem Weinbau im Einklang mit der Natur gelegt werden.
Auf unseren ca. 4ha Rebfläche wachsen verschiedenen Rebsorten wie Riesling, Rivaner, Chardonnay, Weißburgunder, Dornfelder, Dunkelfelder und Spätburgunder. Diese Steil- und Flachlage sind in den Ortslagen Kröv und Kinheim angesiedelt.

 

Unser Keller
- zwischen Tradition und Innovation
Unser Anspruch im Weinausbau ist es, möglichst schonend Weine zu erzeugen d.h. diese mit möglichst wenig mechanischer  Beanspruchung und ohne Stabilisatoren und Konservierungsstoffe zu erzeugen.   
Ein moderner und zeitgemäßer Weinbau sichert die schonende Erzeugung von Weine, in denen die vielfältigen Fruchtaromen einer Weintraube erhalten bleiben.
Der moderne Ausbau beinhaltet unter anderem, dass Keltern mit einer Tuchpresse, gekühlten Gärung und die Lagerung in Edelstahlfässern. Gleichzeitig werden vor allem viele Rotweine noch traditionell in Eichenholzfässern ausgebaut.

Unsere Bemühungen werden dadurch gewürdigt, dass jedes Jahr mehrere unserer Weine mit  silbernen und goldenen Kammerpreismünzen von der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz ausgezeichnet werden. Darüber hinaus wurden zur Verkostung der besten 100 goldprämierten Weine im Weinforum in Trier im Jahr 2011 und 2017 jeweils zwei unserer Weine ausgewählt.

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